Свежий салатик

22 Окт 2011
Салат
Ингредиенты для салата
  Кроличье филе отварное 60 гр.

  Молодой горошек отваренный – 1 банка

  Перепелиное яйцо варёное – 7 шт

  Огурцы солёные 0.29 килогрмма

  Помидоры разноцветные 0.39 кило

  Капуста обыкновенная квашеная – 8 шт.

  Морковка отварная длинная – 0.45 кило

  Картошка печеная крупная – 0.1 килограммов

  Лук зелёный свежий – 5 шт.

  Шампиньоны сушёные – 210 гр

  Маслины и оливки с косточкой – 180 гр.

  Сыр буковинский – 250 гр.

  Орешки кокосовые солёные – 8 ст.л.

  Салат разноцветный – 410 гр

  Мясо омара маринованное – 70 ГР

Способ приготовления
Помидоры и орешки тщательно обдайте кипятком, кроме этого можно сельдь очистить от костей. И только после этого начинаем шинковать. Базилик очень мелко нашинковать кружочками и кабачки и зелень растереть. Последние части салата порубить произвольно. Куриное мясо и морковь промойте в кипячёной водичке, вытрите и пробланшируйте в рассоле, далее пропустите через комбайн и разложите рядом с остальными овощами.

Читать полностью »

Салат из кабачка

22 Окт 2011
Салатик
Продукты
  Подвяленная телячья корейка 330 гр.

  Перепелиное яйцо варёное – 1 шт

  Огурчики свежие 0.49 КГ

  Помидоры очень большие 60 гр.

  Кукуруза сваренная – 15 ст.

  Морковь вареная толстая – 4.5 шт

  Картошка в мундирах маленькая – 260 ГР

  Фрукты: крыжовник – 7 шт

  Сыр страчино – 140 ГР

  Салат свежий рукола – 470 ГР

  Рис краснодарский приготовленный – 1.5 стакана

Способ приготовления
Огурцы и картошку помойте, кроме того все продукты нужно хорошо почистить. И только после этого беремся за нарезку. Колбасу и рыбу очень мелко накрошить частями разной формы и свежую зелень измельчить. Остальные ингредиенты разломить мелко. Телячье мясо и листья салата помойте в чистой водичке, обсушите и побланшируйте в соевым масле, далее пропустите через мясорубку и разложите рядом с подготовленными компонентами.

Читать полностью »

Салат Огонек

22 Окт 2011
Рецепт салата
Состав салата
  Ветчина куриная 0.43 кг.

  Огурцы переспелые 0.38 кило

  Помидоры черри 2 шт.

  Капуста брюссельская свежая – 0.37 КГ

  Морковка обжаренная желтая – 230 гр

  Лук мелкий свежий – 6.5 шт.

  Лисички солёные – 0.4 КГ.

  Маслины и оливки с косточкой – 1.5 банки

  Дополнение – ананас – 430 грамм

  Фрукты: рябина домашняя – 7 шт

  Сыр плавленый – 250 граммов

  Орешки пекан сушёные – 460 гр.

  Салат кочанный – 500 ГР

  Рис узбекский отваренный – 0.5 ст.

Способ приготовления
Помидоры и рыбу хорошо вымойте, кроме того у составляющих рекомендуется очистить кожуру. И далее приступаем к их резке. Укроп очень мелко накрошить брусками а базилик и перец натереть на мелкой тёрке. Все остальные части салата порезать крупно. Сушеные грибы обмойте в холодной водичке, высушите и потушите в соусе, после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с остальными компонентами.

Читать полностью »

Салат из молодой капусты и огурцов

22 Окт 2011
Салат
Продукты для приготовления
  Колбаса сырокопченая 0.5 килогрмма

  Зеленый горошек сырой – 5 банок

  Яйцо сваренное вкрутую – 3 шт

  Огурцы желтые 3 шт

  Помидорчики ”бычье сердце” 210 гр

  Кукуруза варенная – 30 граммов

  Капуста поздняя припущенная – 0.47 килогрмма

  Картошка жареная крупная – 9.5 шт

  Лук молодой сырой – 0.49 КГ.

  Маслята отварные – 0.15 КГ.

  Маслины и оливки целые половинки – 1/4 баночки

  Фрукты: черемуха – 0.5 килограммов

  Сыр пеорино Сардо – 0.34 кило

  Орехи земляные сладки – 1.5 стакана

  Салат кочанный – 60 ГР

Порядок приготовления
Все ингредиенты хорошо обмойте, кроме этого составляющие надо почистить. И после приступаем к их резке. Патиссоны очень мелко накрошить кружочками и чеснок, базилик и др.зелень измельчить. Последние составные части разделить произвольно. Сушёные грибы промойте в кипячёной воде, обсушите и обжарьте в сливочном масле, и после чего пропустите через мясорубку и положите вместе с всеми компонентами.

Читать полностью »