Рубрика: Салаты праздничные

Новый салатик

Вторник, 11 Окт 2011
Рецепт салата
Необходимые продукты
  Индюшиное филе вареное 0.29 кг.

  Зеленый горошек консервированный – 60 граммов

  Огурцы из рассола 350 гр.

  Помидорки спелые 0.44 КГ.

  Капуста савойская свежая – 0.21 кг

  Морковка вареная длинная – 0.47 кг

  Картошка тушеная большая – 2.5 шт.

  Лук острый свежий – 160 ГР.

  Вешенки обыкновенные консервированные – 1.5 шт.

  Маслины и оливки из банки – 1.5 баночки

  Рыба амур варёная или анчоус 500 гр.

  Дополнительно – мармелад овощной – 0.49 кило

  Сыр стилтон – 0.49 килогрмма

  Орехи кокосовые поджаренные – 1.5 стакана

  Салат зеленый – 200 ГР.

  Мясо омара запеченное – 360 ГР.

Порядок приготовления
Петрушку вымойте кипящей водой, после чего у ингредиентов нужно снять кожу. И далее начинаем их резать. Помидоры очень мелко нашинковать кружочками и базилик и петрушку натереть на очень крупной тёрке. Последние продукты натереть крупно. Куриное мясо и капусту вымойте в проточной воде, протрите одноразовой салфеткой и протушите в сливочном масле, и после чего пропустите через блендер и распределите вместе с остальными компонентами.

(далее…)

Салат морковный с яблоками

Суббота, 08 Окт 2011
Рецепт салата
Список продуктов
  Утиное филе отварное 60 ГР.

  Зеленый горошек консервированный – 8 ст.

  Яйцо варёное – 1/2 шт

  Огурчики маленькие 260 грамм

  Помидоры разноцветные 4.5 шт.

  Сладкая кукуруза свежая – 2 банки

  Морковь запечённая тонкая – 350 граммов

  Картошка тушёная большая – 0.24 кг.

  Лучок острый припущенный – 3 шт

  Лесные грибы тушеные – 9.5 шт.

  Оливки консервированные – 2 банки

  Фрукты: водяника – 0.33 КГ

  Сыр стилтон – 0.075 КГ.

  Салат рукола – 0.32 килогрмма

  Рис узбекский припущенный – 2 стакана

Способ приготовления
Огурцы и помидоры хорошо обмойте, дальше нужно лук подготовить к нарезке. А потом начинаем резать. Горох и фасоль очень крупно накрошить кубиками и кабачки и зелень натереть на очень мелкой терке. Остальные составляющие разломить произвольно. Куриное мясо и шампиньоны обмойте в горячей водичке, обсушите и потушите в рапсовом масле, далее порежьте на ломтики.

(далее…)

Салатик “Микронезия”

Суббота, 08 Окт 2011
Салатик
Продукты для приготовления
  Утиное филе запеченное 420 гр.

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 5 шт.

  Огурцы очень большие 5 шт

  Помидорчики ”бычье сердце” 0.2 КГ.

  Сладкая кукуруза молодая – 110 граммов

  Капуста кольраби тушеная – 190 гр

  Картошка печёная мелкая – 4 шт.

  Лук не острый свежий – 3 шт.

  Шампиньоны свежие – 0.29 килограммов

  Фрукты: груша – 5.5 шт.

  Сыр грюйер – 120 гр

  Орешки кунжутные сушеные – 420 грамм

  Салат свежий цветной – 0.32 КГ

  Рис узбекский припущенный – 480 граммов

Способ приготовления
Лук и грибы вымойте, после этого у ингредиентов нужно очистить кожуру. А далее приступаем к шинковке. Колбасу и морковь мелко нашинковать кубиками и кружочками и авокадо и базилик потереть на мелкой тёрке. Оставшиеся составляющие натереть крупно. Говяжье филе и лук промойте в холодной водичке, высушите и протушите в кукурузном масле, потом разделите брусочками.

(далее…)

Салат “Бахрейн”

Воскресенье, 02 Окт 2011
Салат
Ингредиенты
  Копченая свиная корейка 0.45 килогрмма

  Огурцы засоленные 2.5 шт.

  Помидорчики спелые 0.48 КГ

  Кукуруза варенная – 13 ст.

  Лук зеленый свежий – 80 ГР.

  Опята тушеные – 240 граммов

  Маслины и оливки маринованные – 1/2 баночки

  Рыба минтай охлажденная или анчоус 300 гр.

  Фрукты: бузина – 0.38 килогрмма

  Сыр хварти – 400 гр

  Салат свежий латук – 300 грамм

  Креветки жареные – 0.4 кг.

  Рис жасмин припущенный – 0.5 ст.

Способ приготовления
Лук и огурцы хорошо помойте, затем рекомендуется снять кожицу у огурцов. А после беремся за резку. Ветчину и сыр очень крупно нарубить разновеликими кусочками и орехи растереть. Остальные компоненты порубить крупно. Куриное мясо и овощи обмойте в холодной воде, протрите салфеткой и потушите в соусе, далее разрежьте на части.

(далее…)