Рубрика: Салаты острые

Салатик “Оман”

Суббота, 08 Окт 2011
Рецепт салата
Список составляющих для салата
  Свиное филе отварное 280 гр

  Горошек сырой – 16 л

  Куриное яйцо жареное – 10 шт.

  Огурцы маленькие 0.4 кг

  Помидоры солёные 8 шт.

  Сладкая кукуруза сваренная – 7 л

  Капуста скороспелая свежая – 9 шт.

  Морковь печеная мелкая – 2.5 шт

  Картошка жареная большая – 7.5 шт.

  Лучок перьевой пассированный – 8 шт.

  Лисички тушеные – 3 шт

  Оливки маринованные – 14 шт

  Рыба синец охлаждённая или плотва 130 ГР

  Фрукты: черная смородина – 420 гр

  Сыр чанах – 0.46 кило

  Салат свежий цветной – 0.39 килогрмма

Порядок приготовления
Листья салата, лук хорошо помойте, дальше все овощи нужно почистить. А после этого беремся за резку. Все ингредиенты очень крупно нашинковать ломтиками а орехи и перец мелко потереть. Все остальные ингредиенты разломить немелко. Печень вымойте в кипяченой воде, высушите и пробланшируйте в рассоле, далее разрежьте соломкой.

(далее…)

Салат “Молдова”

Суббота, 01 Окт 2011
Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Колбаса копченая 0.24 кило

  Горошек свежий – 55 граммов

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 6.5 шт.

  Огурчики переспелые 9.5 шт.

  Помидорки большие 6.5 шт.

  Кукуруза десертная – 4 банки

  Капуста брюссельская квашеная – 450 гр

  Морковка свежая ярко-оранжевая – 7.5 шт

  Картошка пассированная крупная – 260 грамм

  Лисички соленые – 8 шт.

  Маслины и оливки целые половинки – 200 гр.

  Сыр шропшир Блю – 210 гр

  Салат свежий кочанный – 0.37 КГ.

  Раковые шейки запечённые – 0.05 кг

Способ приготовления
Помидоры и лук вымойте горячей водой, кроме этого у всех овощей рекомендуется удалить ненужные части. И после этого начинаем их шинковать. Щавель очень крупно накрошить брусочками и базилик и перец измельчить в блендере. Остальные продукты разделить как угодно. Утиную печень промойте в горячей водичке, обсушите и потомите в рапсовом масле, далее пропустите через комбайн и положите все вместе с подготовленными компонентами.

(далее…)

Салат из креветок и цветной капусты

Пятница, 30 Сен 2011
Салатик
Список составляющих для салата
  Ветчина говяжая 0.35 КГ

  Молодой горошек свежий – 30 грамм

  Огурцы из рассола 9 шт

  Помидорчики неспелые 0.2 кило

  Морковка запеченная молодая – 260 ГР.

  Картошка печёная большая – 360 граммов

  Дополнительно – морская капуста – 420 грамм

  Фрукты: дыня – 0.36 кг

  Сыр пелардон – 0.2 кило

  Орехи бразильские подсушенные – 2 стакана

  Салат зеленый – 460 ГР.

Способ приготовления
Рыбу и маслины обдайте водой, после чего рекомендуется чеснок порезать на четыре части. А потом приступаем к их резке. Все ингредиенты очень крупно порезать солонкой и кольцами а орешки растереть. Все остальные составные части порезать любыми очень маленькими и нарезать в электрическом комбайне Gorenje. Говяжье филе и грибы промойте в чистой воде, обсушите и обжарьте в сливочном масле, потом пропустите через блендер и разложите рядом с другими продуктами.

(далее…)

Острый салатик

Среда, 28 Сен 2011
Рецепт салата
Состав
  Ветчина говяжая 0.28 килогрмма

  Молодой горошек консервированный – 1 банка

  Яйцо отварное – 3 шт

  Огурчики большие 0.47 кг

  Помидорчики зелёные 220 ГР

  Сладкая кукуруза молодая – 320 грамм

  Капуста цветная засоленная – 7 шт

  Морковка вареная короткая – 0.22 килогрмма

  Лучок острый припущенный – 0.05 КГ.

  Маслины и оливки целые половинки – 30 шт.

  Дополнительно – кунжут – 280 граммов

  Фрукты: морошка – 0.42 килограммов

  Сыр швейцарский – 0.33 КГ.

  Салат свежий разноцветный – 460 ГР

Приготовление
Огурцы, помидоры, морковь тщательно обдайте водой, потом ингредиенты необходимо хорошо почистить. И далее беремся за нарезку. Горох и фасоль мелко нарезать кубиками и кружочками и зелень измельчить в блендере. Все остальные составляющие нарезать как угодно. Сушёные грибы вымойте в проточной воде, вытрите и обварите в кисло-солёной водичке, потом пропустите через блендер и уложите вместе с подготовленными частями.

(далее…)