Рубрика: Салаты острые

Салат “Алжир”

Четверг, 20 Окт 2011
Салат
Продукты для салата
  Колбаса сыровяленая 340 граммов

  Горошек отваренный – 2 л

  Огурцы маленькие 0.05 кило

  Помидоры стандартные 0.31 КГ

  Сладкая кукуруза сваренная – 70 гр.

  Картошка тушеная большая – 130 граммов

  Белые грибы солёные – 470 ГР.

  Оливки консервированные – 1-1/4 баночки

  Рыба обыкновенный карась под маринадом или окунь 0.36 килогрмма

  Фрукты: водяника – 470 ГР

  Сыр чеширский – 0.48 килогрмма

  Орехи земляные солёные – 19 ст

  Салат зеленый – 0.05 КГ.

  Мидии маринованные – 0.3 кг

Приготовление
Капусту и орехи обдайте водой, далее у всего рекомендуется аккуратно снять кожуру. А после беремся за шинковку. Все ингредиенты крупно нашинковать брусочками и петрушку и авокадо мелко потереть. Последние части салата разломить произвольно. Сушёные грибы промойте в чистой водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в соленой воде, далее пропустите через блендер и положите рядом с оставшимися ингредиентами.

(далее…)

Салат Мимоза сырный

Суббота, 15 Окт 2011
Рецепт салата
Необходимые продукты
  Ветчина свиная 90 грамм

  Молодой горошек консервированный – 250 гр.

  Огурчики из рассола 400 ГР

  Помидорки солёные 0.36 кг

  Сладкая кукуруза молодая – 5 банок

  Морковка запеченная ярко-оранжевая – 0.45 КГ.

  Картошка отварная мелкая – 480 ГР.

  Лучок острый сырой – 7.5 шт

  Лисички свежие – 390 ГР

  Маслины целые половинки – 55 гр

  Сыр банон – 430 ГР

  Орехи пекан сладки – 295 граммов

  Салат свежий цветной – 0.44 килогрмма

  Креветки тушёные – 0.34 кг.

Способ приготовления
Листья салата, лук обмойте, потом компоненты нужно очистить. И далее беремся за нарезку. Щавель мелко нашинковать кусочками и морскую капусту растолочь в ступке. Оставшиеся составные части разрезать любыми очень маленькими и нарезать в электротерке Severin. Свиное филе и овощи вымойте в кипяченой водичке, вытрите и отварите в кисло-соленой водичке, после чего пропустите через блендер и перемешайте вместе с всеми частями.

(далее…)

Салат из свеклы и яблок

Четверг, 13 Окт 2011
Вкусный салат
Список составляющих для салата
  Мясо копченое запечённое 0.31 КГ

  Молодой горошек свежий – 5 банок

  Яйцо жареное – 9 шт.

  Огурчики очень большие 0.1 кг.

  Помидоры консервированные 9 шт

  Кукуруза варенная – 2 ст.л.

  Капуста брокколи квашеная – 0.44 килограммов

  Морковь пассированная мелкая – 7.5 шт.

  Картошка тушёная большая – 0.44 кило

  Лучок перо пассированный – 4.5 шт.

  Рыба мойва охлажденная или осётр 440 грамм

  Фрукты: черемуха – 0.38 кг.

  Сыр проволоне – 310 гр.

  Орехи кешью соленые – 2 л.

  Салат свежий латук – 0.075 кило

  Рис васмати тушёный – 0.5 стакана

Порядок приготовления
Все овощи хорошо вымойте, потом у составляющих нужно оторвать кожуру. И потом беремся за резку. Горох и фасоль очень мелко порезать неправильной формы и морскую капусту растолочь в ступке. Остальные составные части порубить крупно. Лесные грибы помойте в чистой воде, обсушите и потушите в соленой воде, далее разделите квадратиками.

(далее…)

Салат с морковью и сельдереем

Воскресенье, 09 Окт 2011
Рецепт салата
Составляющие салата
  Кроличье филе копченое 100 грамм

  Зеленый горошек консервированный – 140 грамм

  Огурцы переспелые 440 гр.

  Помидоры мелкие 0.29 КГ

  Сладкая кукуруза сваренная – 4 банки

  Морковь запеченная молодая – 150 ГР.

  Подосиновики солёные – 390 ГР.

  Рыба морская рыба под маринадом или тунец 0.05 килогрмма

  Дополнительно – свекла – 170 грамм

  Фрукты: черешня – 410 ГР.

  Сыр моцарелла – 0.22 кг.

  Орехи земляные обжаренные – 205 грамм

  Салат свежий разноцветный – 0.25 КГ

Порядок приготовления
Лук и огурцы помойте, потом у всех компонентов необходимо удалить сердцевину. И только после этого приступаем к их нарезке. Свеклу и укроп крупно нарезать ломтиками и орехи и зелень мелко нарезать. Остальные части салата нарезать как угодно. Птичье мясо и листья салата промойте в холодной водичке, вытрите и потомите в растительном и сливочном масле, потом нарежьте соломкой.

(далее…)