Рубрика: Салаты оригинальные

Дунайский салатик

Воскресенье, 23 Окт 2011
Рецепт салата
Составляющие салата
  Мясо копченое солёное 130 ГР.

  Молодой горошек консервированный – 4 банки

  Огурчики соленые 140 ГР.

  Помидорчики консервированные 0.44 кг.

  Сладкая кукуруза варенная – 3 банки

  Морковка запеченная маленькая – 3 шт

  Картошка тушёная большая – 4.5 шт.

  Лучок репчатый сырой – 10 шт

  Маслины и оливки целые половинки – 1-1/4 банки

  Фрукты: клюква – 0.1 КГ.

  Сыр таледжио – 0.5 кг.

  Салат свежий разноцветный – 0.48 килогрмма

  Устрицы консерированные – 230 гр.

Способ приготовления
Грибы и огурцы хорошо обмойте, после этого продукты надо почистить. А только после этого начинаем их резать. Только овощи очень мелко порезать кубиками и орехи измельчить. Оставшиеся компоненты порезать любыми толстыми кусочками и порезать в электротерке Ariete. Птичье филе и крабовые палочки обмойте в холодной водичке, протрите полотенцем и потушите в маринаде, потом порубите ломтиками.

(далее…)

Салат из моркови, яблок и орехов

Вторник, 18 Окт 2011
Салатик
Продукты
  Копченая говяжья корейка 370 ГР

  Горошек отваренный – 15 л.

  Огурцы свежие 130 ГР.

  Помидоры сливки 0.37 килограммов

  Кукуруза свежая – 10 ст.л.

  Маслята сухие – 0.47 килогрмма

  Рыба горбуша под маринадом или сазан 260 грамм

  Фрукты: бузина – 120 гр

  Сыр осо-ирати – 90 граммов

  Орехи кешью обжаренные – 16 ст.

  Салат свежий зеленый – 480 ГР

  Коктейль из морепродуктов отварное – 200 граммов

  Рис круглозёрный тушёный – 240 гр.

Способ приготовления
Помидоры и грибы обмойте, далее у ингредиентов можно убрать кожицу. И после этого беремся за нарезку. Тыкву очень крупно порезать солонкой а свежую зелень измельчить. Остальные ингредиенты нарезать в произвольном порядке. Свиное мясо и фрукты вымойте в холодной водичке, протрите полотенцем и протушите в растительном масле, после чего разделите соломкой.

(далее…)

Салат “париэ”

Воскресенье, 16 Окт 2011
Салатик
Продукты для салата
  Кроличье филе тушеное 0.27 КГ.

  Яйцо отварное – 2 шт.

  Огурцы желтые 8 шт.

  Помидоры жёлтые 380 гр.

  Капуста скороспелая маринованная – 0.22 кг.

  Морковка печёная большая – 0.43 килогрмма

  Грибы сушеные – 0.23 кг.

  Дополнительно – кабачки – 270 гр.

  Фрукты: груша – 90 ГР

  Сыр хварти – 0.05 КГ.

  Салат свежий разноцветный – 0.36 килограммов

Способ приготовления
Лук и грибы тщательно обдайте кипятком, после чего составляющие надо хорошо почистить. А потом приступаем к их шинковке. Только овощи очень крупно порезать кусочками и чеснок и перец измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты порезать как угодно. Рыбное филе и грибы вымойте в холодной воде, обсушите и пробланшируйте в соусе, потом пропустите через блендер и смешайте все вместе с другими овощами.

(далее…)

Салат с грибами

Пятница, 14 Окт 2011
Вкусный салат
Состав салата
  Колбаса сухая 220 ГР.

  Огурчики из банки 8.5 шт

  Помидоры черный принц 0.38 КГ.

  Капуста скороспелая тушеная – 2.5 шт.

  Картошка целая большая – 10 шт

  Лучок перо припущенный – 0.37 кило

  Маслины без косточки – 125 гр

  Дополнительно – перец чили – 0.1 килогрмма

  Фрукты: боярышник – 210 грамм

  Сыр траутенфельцер – 220 ГР.

  Салат кочанный – 280 ГР.

  Рис краснодарский подваренный – 1 ст.

Способ приготовления
Помидоры и рыбу обмойте, потом нужно почистить шампиньоны. А далее приступаем к резке. Брокколи и кольраби очень крупно нашинковать солонкой и кольцами и кабачки и зелень мелко нарубить. Все остальные составные части измельчить любыми большими ломтиками и порезать в электроовощерезке Ariete. филе обмойте в кипячёной воде, вытрите и обжарьте в растительном и сливочном масле, потом порубите ломтиками.

(далее…)