Рубрика: Салаты для всей семьи

Салат Хелэл

Воскресенье, 23 Окт 2011
Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Колбаса конская 0.38 КГ

  Зеленый горошек консервированный – 17 ст.

  Огурчики очень большие 250 ГР

  Помидорчики мелкие 170 грамм

  Морковка обжаренная мелкая – 2 шт.

  Лисички сухие – 0.26 кг.

  Рыба обыкновенный судак копченая или густера 0.22 КГ

  Фрукты: морошка – 5.5 шт

  Сыр буковинский – 110 ГР

  Орехи земляные высушенные – 13 ст.л.

  Салат зеленый – 0.5 килограммов

Порядок приготовления
Орехи и мясо вымойте горячей водой, затем продукты необходимо очистить. А далее начинаем их резать. Ветчину и сыр крупно порезать частями разной формы и зелень растолочь в ступке. Остальные компоненты разделить в произвольном порядке. Гусиную печень промойте в горячей воде, протрите одноразовой салфеткой и потомите в подсолнечном масле, далее порежьте на части.

(далее…)

Салат овощной с уксусом

Воскресенье, 23 Окт 2011
Салатик
Ингредиенты для салата
  Ветчина соевая 0.28 кг.

  Молодой горошек свежий – 5 ст.

  Куриное яйцо варёное – 2 шт

  Огурчики переспелые 400 грамм

  Помидорки солёные 440 ГР.

  Кукуруза десертная – 460 граммов

  Картошка жареная большая – 230 ГР.

  Дополнительно – чернослив – 0.29 КГ

  Сыр дор-блю – 410 ГР.

  Салат свежий зеленый – 0.32 кг

Порядок приготовления
Морковь и огурцы обдайте водой, после чего рекомендуется подготовить для резки огурцы. А после приступаем к их шинковке. Баклажаны очень крупно нарезать кольцами и кабачки и зелень растолочь в ступке. Остальные составные части разломить мелко. филе обмойте в кипяченой воде, вытрите и сварите в маринаде, далее порежьте соломкой.

(далее…)

Салат из молодой капусты и огурцов

Суббота, 22 Окт 2011
Салат
Продукты для приготовления
  Колбаса сырокопченая 0.5 килогрмма

  Зеленый горошек сырой – 5 банок

  Яйцо сваренное вкрутую – 3 шт

  Огурцы желтые 3 шт

  Помидорчики ”бычье сердце” 210 гр

  Кукуруза варенная – 30 граммов

  Капуста поздняя припущенная – 0.47 килогрмма

  Картошка жареная крупная – 9.5 шт

  Лук молодой сырой – 0.49 КГ.

  Маслята отварные – 0.15 КГ.

  Маслины и оливки целые половинки – 1/4 баночки

  Фрукты: черемуха – 0.5 килограммов

  Сыр пеорино Сардо – 0.34 кило

  Орехи земляные сладки – 1.5 стакана

  Салат кочанный – 60 ГР

Порядок приготовления
Все ингредиенты хорошо обмойте, кроме этого составляющие надо почистить. И после приступаем к их резке. Патиссоны очень мелко накрошить кружочками и чеснок, базилик и др.зелень измельчить. Последние составные части разделить произвольно. Сушёные грибы промойте в кипячёной воде, обсушите и обжарьте в сливочном масле, и после чего пропустите через мясорубку и положите вместе с всеми компонентами.

(далее…)

Салатик “Венгрия”

Пятница, 21 Окт 2011
Салатик
Список продуктов
  Ветчина куриная 0.26 кг

  Перепелиное яйцо жареное – 7 шт.

  Огурчики переспелые 180 гр.

  Помидорки мелкие 9.5 шт

  Лук перьевой пассированный – 280 граммов

  Дополнительно – курага – 130 гр.

  Сыр сент-Агюр – 0.23 кг.

  Салат кочанный – 0.24 кг

  Рис неочищенный тушёный – 5 л

Приготовление
Картофель тщательно обдайте водой, далее необходимо мясо курицы отделить от костей. А после начинаем их шинковать. Шпинат очень крупно нарубить разновеликими кусочками и орехи и зелень измельчить. Остальные компоненты порубить мелко. Куриное мясо и листья салата помойте в кипячёной водичке, высушите и пробланшируйте в кисло-соленой водичке, и после чего пропустите через блендер и выложите вместе с остальными овощами.

(далее…)